Le champignon amadou jaune soufre fait référence aux champignons utiles à la consommation humaine. Il est très populaire dans la gastronomie, la cuisine et la médecine. Le corps fruitier du champignon amadou se caractérise par un goût original et possède des propriétés diététiques. Pour les arbres, cette espèce est considérée comme mortelle. Il parasite les plantes en leur retirant toutes les substances bénéfiques.

Polypore jaune soufre, photo et description

L'aspect du champignon est un peu comme l'afflux de lave chauffée au rouge, qui sèche sur les arbres. Le corps fruitier du champignon est un conglomérat de pseudo-calottes.

Tu sais Avant l'invention des allumettes, un champignon d'amadou séché était utilisé comme agent inflammable.

Autrement dit, sur une base commune, des éléments en forme d'éventail sont formés. Les jeunes polypants se caractérisent par des bords lisses qui, chez les personnes âgées, deviennent plus minces et ondulent. Le parapluie champignon est orange, avec une légère teinte rose. Avec l'âge, l'ombre devient plus pâle. Si vous regardez la photo, le diamètre des pseudo-calottes varie de 15 à 45 cm, l'épaisseur de chaque formation atteint 2 à 5 cm, le poids moyen du champignon est de 5 à 10 kg.

Le corps fructifère de la partie inférieure est caractérisé par une structure tubulaire. Son épaisseur ne dépasse pas 5 mm. Les jeunes champignons ont une structure finement poreuse de la couche tubulaire. La couleur principale est gris-jaune. Les autres caractéristiques de la description incluent:

• pulpe d'une teinte jaune clair. Il a un arôme riche et une saveur aigre;
• les spores jaune pâle ont une surface lisse et une forme elliptique;
• l'enrobage du corps fructifère est caractérisé par un duvet crémeux;
• les jeunes champignons sécrètent un liquide jaunâtre qui s'accumule à leur surface.

Autres noms de variétés:

• champignon de poulet;
• poulet ligneux.

La systématique et la variabilité du champignon

La taxonomie de la variété est la suivante:

1. Division - Basidiomycètes.
2. Branche et classe - Agaricomycètes.
3. Commande - Polypore.
4. Famille - Fomitopsis.
5. Genre - Letiporus.
6. Vue - Laetiporus sulphureus.

La variabilité de l'amadou jaune sulfurique est que les fructifications adultes deviennent plus pâles. Littéralement 4 à 5 semaines après la maturation, les champignons prennent une teinte grise.

D'où vient l'amadou jaune soufre

Le champignon champignon amadou jaune soufre préfère pousser à la surface des arbres, pas loin du sol. On le retrouve également sur les souches de feuillus: bouleau, tilleul, aulne, peuplier et chêne. Il pousse souvent sur les arbres fruitiers qui poussent dans le jardin. Beaucoup s'intéressent à la question de savoir où se trouve cette espèce. Le plus souvent, vous pouvez la voir dans les forêts de Russie, d'Ukraine et d'autres pays européens. Dans de rares cas, il pousse en Amérique du Nord. Le développement du champignon est long. La période de fructification s'étend de mai à septembre.

Important! Les champignons qui poussent sur les conifères sont considérés comme toxiques. Par conséquent, ils ne peuvent pas être consommés.

Comestibilité conditionnelle

Vous ne pouvez manger que des jeunes tinderies. Ils sont utilisés pour la friture, le décapage ou le décapage.. Tout d'abord, les champignons sont lavés à l'eau courante et trempés dans de l'eau salée pendant 1 à 1,5 heure. Après cela, ils sont bouillis ou cuits pendant environ 40-60. Lorsque l'amadou est prêt, il est utilisé pour faire des sauces ou de la viande hachée.

Ces plats sont un bon ajout à la viande, au poisson et au sarrasin.. Dans la plupart des pays européens, cette variété de champignon est utilisée dans la cuisine végétarienne, car elle ressemble au filet de poulet par son goût et sa texture. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler la récolte, puis en faire cuire divers plats.

• Si vous utilisez un champignon amadou jaune soufre en grande quantité, une personne peut manifester des symptômes d'intoxication alimentaire:
• nausée
• vomissements
• Vertiges
• faiblesse.

Souvent, d'autres symptômes apparaissent également chez les enfants: troubles de la coordination et hallucinations visuelles. Si vous ne souhaitez pas provoquer d'empoisonnement ou d'allergies, vous devez collecter correctement le champignon amadou. Vous ne pouvez pas prendre ceux qui poussent sur les conifères ou qui ont une teinte foncée.

Tu sais Les anciennes tribus d'Amérique du Nord utilisaient un champignon amadou pour communiquer avec les âmes des morts. Ils l'ont aussi appelé poulet en bois.

Usage médical, propriétés médicinales

• Les propriétés curatives de l'amadou jaune sulfurique sont les suivantes:
• Amélioration du système cardiovasculaire.
• Abaisser la glycémie, ce qui aide à réguler le sucre et à réduire les symptômes du diabète.
• Aide à la constipation, t. Possède une propriété laxative.
• Renforcer le système immunitaire.
• Accélération de la régénération tissulaire.
• Élimination des symptômes d'un ulcère gastro-duodénal du système digestif
• Provoquer la mort de bactéries qui contribuent au développement de la gastrite.
• Traitement antituberculeux.
• Carence en vitamines.

Les bienfaits du produit ont un effet positif sur la santé masculine. L'utilisation du champignon amadou les aide à se débarrasser de l'impuissance et de la prostatite. Si les femmes mangent des champignons, des enzymes utiles aideront à réduire les symptômes de la ménopause.

En médecine, l'utilisation d'amadou jaune sulfurique est assez courante. Puisqu'il contient une énorme quantité de polysaccharides, peut réduire le développement de tumeurs cancéreuses. La présence de glucanes aide à neutraliser les métaux lourds. Cette variété de champignons est utilisée comme ingrédient principal pour les onguents et les teintures, qui se caractérisent par des effets anti-inflammatoires. En outre, des antibiotiques sont préparés à partir de celui-ci.

Recettes de médecine traditionnelle

Souvent, les recettes de champignons d'amadou sont utilisées pour traiter les maladies pulmonaires. Cela nécessitera 1 cuillère à soupe. l poudre de champignon (vous devez d'abord sécher les champignons, puis broyer dans un mortier) et 200 ml d'eau bouillie (température de + 30 ° C à + 35 ° C).

Le processus de cuisson est le suivant:

1. Mélanger l'eau et la poudre.
2. Cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
3. Laisser refroidir à température ambiante.

Vous devez utiliser le mélange 4 fois par jour pour 1 cuillère à soupe. Appliqué pendant une semaine lors de signes de pneumonie ou de bronchite. La durée de conservation du mélange est de 3 à 4 jours. Conserver à température ambiante.

Si vous avez des plaies ou des ulcères sur votre peau, une teinture de poudre de champignon accélérera leur guérison.

Le processus de cuisson est le suivant:

1. Mélanger 2 parties de poudre et 150 ml d'alcool ou de vodka.
2. Versez le mélange dans un récipient opaque et couvrez.
3. Mettez dans un endroit sombre à température ambiante pendant 14 jours.
4. Filtrez la perfusion.

Appliquez le médicament préparé sur les zones affectées de la peau 2 à 3 fois par jour. Pour plus de commodité, vous pouvez verser la teinture dans un récipient avec un spray. Il doit être conservé au réfrigérateur pendant 7 jours maximum

Si vous souffrez de constipation chronique, la décoction de champignon amadou aidera à y faire face.

Vous pouvez le préparer comme suit:

1. Mélanger 1 cuillère à soupe. champignons et 500 ml d'eau bouillante.
2. Mettez les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.
3. Faites le feu plus petit, puis vous devez faire cuire le mélange pendant 30 minutes.
4. Enveloppez le récipient avec des vêtements chauds et laissez reposer 2-3 heures.

Important! Prenez une décoction 4 fois par jour pour 1 cuillère à soupe. Le traitement dure 1 semaine, après quoi vous devez faire une pause de 3 semaines.

Contre-indications

L'entonnoir Tinder jaune soufre se caractérise non seulement par les avantages pour le corps humain, mais aussi peut causer de graves dommages à la santé. Par conséquent, vous devez savoir quelles contre-indications à son utilisation.

Il est interdit d'utiliser une culotte jaune soufre pour les femmes enceintes et pendant la lactation. Les substances de champignon peuvent provoquer une allergie chez un enfant, ainsi que réduire la qualité du lait. De plus, vous ne pouvez pas manger de champignons pour les enfants qui n'ont pas atteint l'âge de 14 ans, car des problèmes de système digestif peuvent apparaître.

Donc, maintenant vous savez à quoi ressemble l'amadou jaune sulfurique et quelles sont ses propriétés utiles. Malgré sa belle apparence, ce groupe de champignons peut provoquer un empoisonnement. Pour éliminer cela, essayez de ne sélectionner que les jeunes champignons qui ont un arôme agréable. Ne pas emporter dans le panier des ameublements qui poussent à proximité de routes ou d'installations industrielles. Cela est dû au fait qu'ils absorbent toutes les substances négatives du sol et de l'air. Si vous les utilisez, vous pouvez nuire à votre corps.