Le riz aux champignons et légumes peut être une excellente alternative aux accompagnements habituels. Il peut être combiné avec de la viande, du poisson, du stroganoff de boeuf ou servi indépendamment comme repas de fête ou quotidien. La technique de sa préparation est simple, et tous les produits sont peu coûteux et abordables, surtout au milieu de la saison des champignons. Offrez-vous et vos proches avec un délicieux plat d'accompagnement, en y consacrant un minimum d'efforts et de temps.

Sélection et préparation des ingrédients

Les légumes et le riz représentent une combinaison harmonieuse, ce qui rend le plat facile et non riche en calories, et le goût est unique à chaque fois grâce à l'utilisation de différents ingrédients. Vous pouvez prendre tous les légumes, mais il est préférable d'utiliser des pois, du maïs, des haricots asperges, du chou-fleur, du brocoli, des oignons, des carottes.

Le goût sera plus brillant avec des légumes frais, cependant, s'il n'est pas possible de les utiliser (par exemple, pendant la saison froide), vous pouvez acheter des aliments surgelés ou en conserve. Avant d'acheter, faites attention à la date d'expiration indiquée sur l'emballage.

Important! L'emballage du magasin avec des légumes surgelés ne doit pas contenir de neige ou de glace, d'impuretés étrangères. Vous ne devez pas non plus acheter des produits qui ont passé un an depuis leur fabrication - après un stockage à long terme, ces légumes perdent leur goût.

Les champignons sont souvent des champignons utilisés, car ils sont faciles à trouver frais en hiver et en été, cependant, pendant la saison des champignons, vous pouvez utiliser d'autres espèces disponibles. Pour la cuisson, seuls les champignons frais sont pris. Avant de faire cuire du riz avec des légumes, vous devez sélectionner des fruits de haute qualité, sans signes de défauts et de pourriture.

Ils doivent être soigneusement lavés, pelés et nettoyés des pièces en excès. Pour les oignons, il est préférable d'utiliser une variété blanche ou sterling, et pour le maïs, choisissez des variétés douces. Le riz peut être pris de toute sorte, mais avant de commencer le processus, assurez-vous de le rincer à partir d'amidon collant dans plusieurs eaux.

Recettes de riz aux champignons et légumes

Vous ne pouvez pas compter les options d'accompagnement de riz avec des champignons et des légumes, mais elles sont toutes préparées selon le même principe. Vous pouvez vous éloigner des recettes strictes, en les complétant avec vos légumes préférés, en ajustant les épices et les proportions au goût. Après avoir suivi des recettes simples étape par étape, votre préparation supplémentaire du plat d'accompagnement prendra moins de temps.

Tu sais L'amidon de riz a des propriétés uniques et est utilisé non seulement en cuisine, mais aussi en cosmétologie, en parfumerie. En raison de sa capacité à absorber les sécrétions des glandes sébacées, c'est un composant indispensable de nombreuses crèmes et déodorants.

La majorité du temps lors de la cuisson du riz avec des légumes, il faut trancher les ingrédients, tandis que le processus de cuisson lui-même ne prend pas plus de 20 minutes. Des produits abordables et peu coûteux peuvent être trouvés à tout moment de l'année, et le processus lui-même est facile et restera dans les mémoires la première fois. Préparez toute la famille un accompagnement original à l'arôme de légumes frais et inventez de nouvelles variantes!