Certains experts avertissent que la culture des avocats, l'un des fruits les plus populaires au monde, a un coût écologique si élevé qu'elle peut conduire à un effondrement écologique en moins de 50 ans.

Parmi les principaux impacts environnementaux causés par la production de ce fruit, la réduction des zones forestières avec leur impact négatif sur le système hydrologique, l'utilisation généralisée des produits agrochimiques qui provoquent la pollution des sols et de l'eau, l'érosion des sols, la réduction de la biodiversité génétique, la promotion de la monoculture et la réduction de la nourriture disponible.

Alejandra Blanco Macias, biologiste de l'environnement et professeur, a expliqué que l'expansion des jardins d'avocatiers a transformé l'écosystème de cet état, perdant la majeure partie de sa diversité biologique, comme les forêts.

L'État a perdu environ 50% de sa végétation naturelle, et la majeure partie de cette perte est due aux avocats.

Dans le monde, il existe plus de 400 types d'avocats qui diffèrent par leur forme, leur couleur et leur goût.

Pour répondre à la demande, les producteurs d'avocats, en plus d'exploiter les terres forestières, utilisent de manière excessive les engrais chimiques pour les plantes afin d'optimiser leur productivité et d'atteindre une qualité d'exportation.

Selon le chercheur Jose Agustin Vidalles Fernandez, l'utilisation aveugle de pesticides se produit dans la zone d'avocat du Michoacan: 450 mille litres. insecticides, 900 000 tonnes de fongicides et 30 000 tonnes d'engrais chaque année, ce qui, entre autres, pollue les aquifères.

Selon le Centre de recherche en géographie environnementale (CIGA) de l'Université nationale autonome du Mexique (UNAM), 88% des producteurs permanents du Michoacán ont divers problèmes de pollution, de régulière à grave, associés à l'érosion, l'épuisement des aquifères et la pollution due à l'utilisation de pesticides.

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