L'aneth est l'une des épices culinaires les plus populaires, qui est largement utilisée dans la préparation de tout type de plats. Un avantage significatif de son application est la facilité et la simplicité de la culture à la maison, en serre et même en pleine terre, où la plante est semée au printemps ou en automne. La façon dont l'aneth émerge et après combien de jours il sera possible de récolter - dépend de nombreux facteurs, dont les principaux seront examinés dans cet article.

Combien d'aneth émerge après le semis

En moyenne, l'apparition des premiers plants prend de 14 à 25 jours, selon les caractéristiques d'une variété particulière. Cependant, n'oubliez pas les conditions de température pour la croissance des semis, par conséquent, dans différentes régions, les dates indiquées peuvent légèrement changer dans des directions différentes.

Important! Si, après l'apparition des premiers plants, ils sont immédiatement éclaircis, alors dans quelques semaines, il sera possible de récolter des légumes verts denses et forts, et le nombre de cultures augmentera considérablement.

Pour vous procurer une quantité suffisante d'aneth tout au long de la période estivale, semez régulièrement les graines de la récolte sur le lit de jardin. Tant que le recadrage précédent est utilisé, un nouveau recadrage est déjà mûr dessus.

Ce qui affecte le temps de tournage à l'aneth

Le nombre de jours dont les graines auront besoin pour une croissance active et l'apparition des premiers semis au-dessus de la surface du sol, tout d'abord, dépend du cultivar sélectionné, des caractéristiques des soins de la verdure et des conditions météorologiques. Cependant, si le dernier critère ne dépend pas beaucoup de vos envies, c'est à vous d'accélérer la récolte en choisissant la bonne culture et en y prêtant attention lors du processus de croissance.

Variétés d'aneth

L'aneth de brousse odorant est très populaire non seulement sur le territoire de la Fédération de Russie, de l'Ukraine, de la Biélorussie et des pays voisins, mais aussi sur les terres de pays étrangers éloignés, il n'est donc pas surprenant qu'il existe aujourd'hui un grand nombre de variations variétales différentes de la plante, à la fois pour la culture en sol ouvert et pour semis en plants à la maison. Dans le meilleur des cas, la première récolte peut être récoltée en 30–40 jours, mais ce n'est que lorsque vous semez les graines de l'une des premières variétés mûres de la culture sur le site.En Russie, les plantes suivantes sont parmi les plus populaires:

1. Redoute - une aneth très parfumée, atteignant jusqu'à 27 cm de hauteur (prête à être coupée déjà 30–35 jours après le semis dans le sol et ne nécessite aucun soin particulier).
2. Gribovsky - caractérisé par des légumes verts aromatiques et charnus, jusqu'à 25 cm de hauteur.Parmi les principaux avantages, il y a la simplicité de la sortie et la possibilité de couper les légumes verts déjà dans les 35 jours après les cultures (il convient bien pour une utilisation en conservation).
3. Aurora - une variété d'aneth relativement jeune, ce qui donne la récolte déjà 25 jours après l'apparition des premiers semis. Les feuilles de la culture sont légèrement surélevées au-dessus du sol, de sorte qu'elles se salissent rarement et restent toujours juteuses et parfumées. Parmi les avantages caractéristiques - la capacité de conservation à long terme des qualités commerciales.
4. Loin - caractérisé par la taille moyenne des feuilles vertes et pouvant atteindre 25 cm de hauteur. En plus d'une maturation précoce, les avantages supplémentaires de cette variété incluent une bonne résistance aux fluctuations de température et à la verse. L'application est universelle.
5. Grenadier - pas plus de 35 jours ne passent du semis aux semis. Il peut être cultivé à la fois sur des herbes et pour des épices. Les plantes atteignent une hauteur de 26–29 cm, les feuilles sont grossièrement segmentées, parfumées et de goût très juteux.

Important! Si vous allez utiliser de l'aneth pour conserver les légumes, il est préférable de ne pas retirer les premiers légumes verts appropriés. Si elle reste dans le jardin pendant une autre semaine (à partir de la pleine maturité spécifiée par le fabricant), cela ne fera que devenir plus aromatique.

Soins de qualité

Presque toutes les variétés d'aneth sont cultivées avec succès en pleine terre, mais afin de vous fournir le maximum possible de cultures savoureuses et aromatiques, il est important de suivre certaines règles de la technologie agricole pour la culture des cultures. La première chose à laquelle vous devez prêter attention est un arrosage correctement organisé, un pansement supérieur et un contrôle rapide des maladies ou des ravageurs. Chaque action a ses propres caractéristiques, qui doivent être prises en compte même au stade du semis.Sélection et préparation du site. Pour que les feuilles d'aneth ne brûlent pas au soleil, mais restent toujours juteuses et vertes, vous devrez choisir une zone ombragée du jardin pour la culture. La veille du semis de l'aneth, le sol doit être à nouveau creusé (vous ne pouvez pas utiliser une baïonnette pleine pour une pelle) et légèrement desserré afin de faciliter l'éclatement des jeunes plants. Il est conseillé de fertiliser périodiquement les sols épuisés avec des matières organiques, en effectuant la procédure au moins une fois par an - à l'automne.

Arrosage. Une humidité adéquate du sol a un effet direct sur la jutosité de l'aneth récolté, donc l'introduction de liquide doit toujours être systématique et abondante. Les jours particulièrement chauds, l'aneth est arrosé 2 fois par jour ou un système d'irrigation automatique est laissé sur le site. Pour 1 m² de stands, une moyenne d'au moins 2-3 seaux d'eau est requise.

Pansement supérieur. Les engrais organiques, en particulier ceux contenant de l'azote, conviennent parfaitement à la fertilisation des cultures. Certes, en raison de la capacité de ces derniers à accumuler des nitrates, il est parfois préférable de les remplacer par une infusion d'ortie, qui a déjà réussi à bien fermenter au cours des 5 derniers jours. Dans les cas extrêmes, il est possible de fertiliser le sol avec des composés de potasse-phosphore préparés, dans le calcul de 10-15 g pour 1 m² de territoire.

Ravageurs et maladies, leur prévention. Avec des soins appropriés, il ne devrait pas y avoir de problèmes avec la culture, cependant, cette possibilité ne peut pas être complètement exclue. Parmi les affections, la plante souffre le plus souvent d'oïdium, de jambe noire, de péronosporose, de fomose, de rouille et de flétrissure fusarienne, dont les signes varient de l'apparition de divers types de taches à la surface des feuilles et de la partie de la tige jusqu'au dépérissement complet de l'aneth.

Tu sais L'une des premières mentions de l'aneth remonte à IV–III siècles BC e. et est lié aux travaux du scientifique grec ancien Theophrastus, qui dans la liste des ingrédients pour la préparation de l'encens rappelle cette épice.

Les préparations fongicides ne peuvent être utilisées que s'il reste au moins deux semaines avant la récolte.

Des ravageurs dangereux pour l'aneth seront:

• papillon d'aneth - Mange les bourgeons et les fleurs d'une plante, et rassemble également un parapluie à l'aneth, le mêlant à un secret ressemblant à une toile;
• feuille de carotte, dont les jeunes individus sucent activement le jus de la plante, ce qui fait que les feuilles s'enroulent et se dessèchent avec le temps;
• mouche de la carotte - une invasion massive de ravageurs se produit à la mi-mai et dure environ un mois, lorsque les larves apparues vont profondément sous terre et endommagent les racines de la plante, provoquant ainsi le jaunissement et le flétrissement des parties aériennes;
• bouclier rayé - colle étroitement autour des parapluies à l'aneth et en aspire le jus, à cause de quoi la masse verte souffre;
• pucerons - un insecte vert clair, qui dans certains cas est mal visible sur la plante (ce ravageur aspire non seulement les jus d'aneth, mais est également porteur de nombreuses maladies infectieuses qui ne font qu'aggraver la situation générale).

Avec une invasion massive de ravageurs, 10-14 jours avant de couper les verts, les plantes doivent être pulvérisées avec l'une des préparations insecticides les plus populaires: Confidor-Maxi, Mospilan, Admiral, Iskra-Bio. Le plus souvent, 1-2 traitements sont suffisants, mais il est possible qu'un troisième traitement soit nécessaire, avec un intervalle d'au moins 4-5 jours. À titre préventif, observer les règles de rotation des cultures, planter des plantes utiles (comme l'ail) sur la parcelle et respecter les exigences techniques agricoles.

Conditions météo

Malgré le fait que l'aneth est considéré comme une plante résistante au froid, il pousse mieux en chaleur, donc quand il est planté en pleine terre, vous devez attendre que le danger de gelées de retour passe. Si le semis sur un site est effectué à la fin du printemps ou au tout début de l'été, et que les semis sont régulièrement arrosés à l'eau tiède, les plants ne tarderont pas à attendre. Une culture semée à la mi-printemps ou à l'automne germera beaucoup plus longtemps jusqu'à ce que le sol soit à une température optimale.De plus, les précipitations ont un effet positif sur la croissance de l'aneth, car lorsque le sol est suffisamment humidifié, surtout si des conditions de serre sont créées pour les plantes, les graines commencent à pousser plus vite. Les plantes germent dans un substrat sec en pas moins de 20 jours, puis seulement si la graine a été préalablement trempée dans l'eau chaude pendant plusieurs jours.

Tu sais Les infusions et décoctions d'aneth sont un bon remède contre la formation excessive de gaz, la toux asphyxiante, le hoquet et même les troubles digestifs.

Conseils utiles aux jardiniers

Pour accélérer la germination de l'aneth semé, il convient de considérer un certain nombre de recommandations importantes qui aideront à atteindre le résultat souhaité:

1. Avant le semis de printemps, il vaut la peine de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 3-4 heures, en changeant le fluide utilisé toutes les heures (l'air ne devrait pas affecter le sac de graines). Vous contribuerez ainsi à une dissolution plus rapide de la coque en éther et accélérerez la germination des plantes à partir des graines.
2. Le sol dans la zone sélectionnée doit être mou et meuble.Par conséquent, sur des substrats argileux, vous devrez approfondir les lits et remplir le substrat meuble acheté, en semant déjà des graines.
3. Dans certains cas, il est préférable de semer les graines plus denses et dans le jardin sous les arbres. L'expérience de certains jardiniers prouve que dans de telles conditions, les semis apparaissent plus rapidement que dans un jardin ouvert.
4. Dans les zones à sol lourd, il vaut la peine de semer de l'aneth au printemps, en ameublissant le sol quelques jours avant la plantation. L'ensemencement hivernal des cultures dans de tels endroits n'apportera pas le résultat souhaité.

Quelle que soit la variété d'aneth sélectionnée, vous devez toujours en prendre soin, car ce n'est qu'ainsi que vous pouvez obtenir une récolte abondante de légumes verts, et tôt ou tard pendant une semaine - ce n'est pas si important.