Le chou est riche en vitamines et minéraux, il est donc important d'inclure ce légume dans votre alimentation. Dans cet article, nous parlerons de la variété Centurion, de ses caractéristiques et de ses caractéristiques de culture.
Les principales régions de culture
Un hybride de l'élevage français, qui depuis 2010 a déjà gagné une grande popularité auprès des jardiniers. Initialement, le chou Centurion était zoné dans la région du Caucase du Nord, mais aujourd'hui il est activement cultivé dans toute la Russie et l'Ukraine.
Caractéristique et description
La variété se distingue par des fourches de bonne qualité, ainsi que par des indicateurs de productivité élevés.
Tu sais Le jus de chou a des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, il se boit donc avec la toux et le rhume.
Apparence
Le rhizome du légume est bien développé. Le chou est rond, avec une surface plane. Les feuilles supérieures sont vert vif. Ils sont recouverts d'un revêtement cireux et légèrement ondulés sur les bords. La sortie des feuilles est légèrement surélevée, ce qui empêche le chou de se décomposer dans des conditions d'humidité élevée du sol, ainsi que la défaite du légume par les limaces. Le poids moyen du fœtus est de 3 à 3,5 kg. La tête est tendue. Le poker est assez court mais large. Cela réduit considérablement la quantité de déchets lors de la cuisson des plats de chou.
Productivité et fructification
Une variété de maturation moyenne-tardive. La période de croissance est de 100-115 jours, la maturité technique se produit en juillet. La productivité est assez élevée - 15-22 kg / m². Les fourches mûrissent en même temps et ont presque le même poids. La production de produits commercialisables est de 88%.
Champ d'application de la variété
La variété est utilisée pour la culture à la fois dans de petits chalets d'été et à l'échelle industrielle. Le chou Centurion est célèbre pour son bon goût - il est croustillant, juteux, sucré, presque sans amertume. Il est utilisé pour la cuisson des plats principaux et secondaires, des salades, et convient également pour le décapage et le salage.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La résistance aux maladies est moyenne. La variété n'est pas affectée par les agents pathogènes de Fusarium, a une immunité contre les parasites, les thrips.
Avantages et inconvénients de la variété
- Le chou centurion présente plusieurs aspects positifs:
- Qualité commerciale. Les têtes sont denses et compactes, il n'y a pas d'espace vide à la base.
- Universalité d'utilisation. Le légume peut être utilisé à la fois frais et sous forme de traitement thermique, et est également utilisé pour différents types de pièces.
- Les choux mûrs ne se fissurent pas.
- Il est bien stocké et transporté. Durée de conservation - plus de 6 mois.
Quant aux défauts, les graines de cette variété sont assez chères.
Agrotechnique cultivant le chou
Comme vous le savez, le nombre de plants et le degré d'enracinement des plants dépendent directement de la façon dont le matériel de plantation est planté.
Planter des semis
Les semences de semis sont semées fin mars. Pour ce faire, vous pouvez utiliser à la fois un grand conteneur et des conteneurs individuels. Avant la plantation, les graines doivent être traitées par 10 minutes d'exposition dans une solution faible de permanganate de potassium. Ensuite, la graine est placée pendant 12 heures dans une solution lignohumate, après quoi elle est lavée à l'eau tiède.
La préparation du semis n'est pas effectuée si le matériel de plantation est produit sous forme de granulés avec un revêtement nutritif spécial
Pour préparer le mélange de sol, il est nécessaire de mélanger le sol de gazon avec de l'humus en quantités égales, ajouter des cendres (10 cuillères à soupe pour 10 kg de substrat). Les conteneurs de plantation sont traités avec de l'eau bouillante et remplis de terre. Abondamment arrosé. Former des rainures d'une profondeur de 1 cm à une distance de 3 cm les unes des autres. Les graines sont semées à un intervalle de 1-1,5 cm et recouvertes de terre.
La température est maintenue à un niveau de +18 ... + 20 ° C. Après que les graines ont commencé à germer, l'indicateur de température est réduit à +7 ... + 8 ° C. Ces mesures sont nécessaires pour que les semis ne commencent pas à s'étirer. Plongée en plantation - 2 cm² sont alloués pour chaque pousse. Deux semaines plus tard, la procédure est répétée, augmentant le taux de surface à 3 cm².
L'humidification du sol est effectuée à mesure que la couche de sol sèche. Pour que les semis se développent bien, il est important de procéder à une fertilisation. Les engrais sont appliqués pour la première fois une semaine après la première plongée.
Pour 1 litre d'eau dont vous avez besoin:
- 2 g de monophosphate de potassium;
- 2 g de nitrate d'ammonium;
- 4 g de superphosphate.
1 litre de solution est conçu pour 50 à 60 plantes. Après 2 semaines, la procédure est répétée, tandis que le nombre de composants actifs est doublé.
Quelques jours avant la plantation, faites une solution nutritive, qui se compose de 1 litre d'eau, dans laquelle elle est dissoute:
- 5 g de nitrate d'ammonium;
- 5 g de superphosphate;
- 8 g de monophosphate de potassium.
Important! Les nutriments nutritifs peuvent causer des brûlures chimiques aux jeunes plantes, par conséquent, l'arrosage est effectué au préalable.
Plantation de semis en pleine terre
Pour les cultures ultérieures, une zone bien éclairée avec des eaux souterraines profondes est attribuée. L'atterrissage a lieu début mai, par temps nuageux ou l'après-midi. Le site est déterré et des trous sont formés à une profondeur de 2 cm, dans le calcul - 5 pièces pour 1 m². Les germes de 35 à 40 jours avec 6 feuilles développées conviennent à la plantation.
Soins supplémentaires pour le chou
Après la transplantation des plants, il est important de suivre toutes les exigences de la technologie agricole de cette culture.
Cultiver, herser, labourer
Après chaque procédure, d'irrigation ou de pluie, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 5 à 8 cm. Le perçage est effectué 3 semaines après la plantation et répété tous les 10 jours - un monticule de 30 cm de hauteur maximum se forme autour d'une tête de chou. Herse le sol immédiatement avant la plantation.
Tu sais L'utilisation du chou stimule la fermentation du suc gastrique, affectant ainsi positivement les processus métaboliques dans le corps.
Nourrir et abreuver
Les 2 premières semaines après la plantation, arrosez abondamment tous les 2-3 jours. Environ 7 litres d'eau sont consommés par mètre carré. De plus, la quantité d'irrigation est réduite à 1 fois par semaine. La procédure est effectuée tôt le matin ou le soir. L'eau est utilisée à une température d'au moins + 18 ° C.
Le premier pansement supérieur est effectué le 20e jour de croissance des plantes en pleine terre. Dans 20 l d'eau, 1 l de molène est dilué et 500 ml de cette solution sont préparés sous chaque plante. La deuxième fois, les semis sont nourris au début de juillet, en utilisant une infusion de cendre de bois. Pour le préparer, il faut combiner 2 litres d'eau et 2 verres de substance active, résister environ 5 jours.
Deux semaines avant la récolte, les composants suivants sont utilisés:
- 20 l d'eau;
- 80 g de sulfate de potassium.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour éviter d'endommager la culture de divers types de maladies et de ravageurs, comme mentionné ci-dessus, un traitement des semences avant la plantation est effectué.
Ensuite, utilisez, selon la menace:
- Mouches du chou - Culture du sol "Bazudin", dans le calcul de 10 g pour 10 m².
- Maladie fongique - Kila, qui se caractérise par le flétrissement et la mort des feuilles au début de la croissance. Quant au rhizome, des excroissances brunes s'y forment. Les plantes touchées sont brûlées, le sol est désinfecté avec une bouillie bordelaise et, à des fins de prévention, du soufre colloïdal est ajouté au sol, calculé à 50 g pour 10 m².
- Pourriture de la partie inférieure de la tige, en d'autres termes jambe noire. Pour lutter contre les champignons, le sol est traité avec de l'eau chaude et une solution de permanganate de potassium à 1%.
- Bactériose muqueuse - processus putréfactif des feuilles externes et les recouvrir de mucus, ce qui conduit à la destruction complète de la tête. Pour la prévention de la maladie, les semis de rhizome, avant de les planter dans le sol, doivent être traités avec une solution à 0,1% de "Fitobacteriomycin".
- Pour combattre limaces, fin mai, le matin, ils pulvérisent le sol avec une solution à 0,5% de sulfate de cuivre.
Dates de récolte et stockage
Récolte en juillet.
La maturité des têtes de chou peut être déterminée par les critères suivants:
- densité et taille de la tête;
- rabougrissement des têtes de chou;
- jaunissement du feuillage inférieur.
Important! Pour éviter que les têtes de chou ne sèchent pendant le stockage, plusieurs morceaux de feuilles de couverture sont laissés dessus.
Récoltez les fruits par temps chaud et sec. Déterrez soigneusement le chou avec une pelle. Les feuilles et les débris endommagés sont enlevés. Après cela, les légumes sont placés sous un auvent pour les sécher. Ensuite, coupez le rhizome et transférez les fourches à l'emplacement de stockage.
Il est impossible de poser du chou sur le sol, il est donc nécessaire de construire des étagères ou de poser la paille, qui change à mesure qu'elle est mouillée. Les têtes sont posées en une seule couche afin qu'elles ne se touchent pas. Le chou Centurion est conservé jusqu'à 6 mois à une température de +1 ... + 2 ° C et une humidité de 90-98%.
Le chou Centurion est une variété mi-tardive aux feuilles croquantes et juteuses et au goût sucré. Idéal pour préparer tous les plats, y compris les salades et les cornichons. Il est bien transporté et a une présentation attrayante. Ce qui précède est une technologie détaillée pour cultiver cette variété, grâce à laquelle, tout le monde peut cultiver le chou Centurion sur son site.
